乾燥おから
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おからを調理したもので、乾燥おからというものがあります。
乾燥おからはその名前のとおりおからの水分を飛ばして乾燥させたものです。
おからを毎日食べたほうがダイエットには効果的ですが、
おからを毎日保存しておく必要があります。
しかしおからは水分が多く腐りやすい欠点があります。
よって常に冷蔵庫に入れておかないといけません。
そこでおからを脱水加工することで、
常温でも長期に保存することが可能です。
また、水分の大部分を脱水加工することで量も少なくすることができるので
置く場所にも困らず、保管もしやすくなります。
もちろん乾燥おからを水を加えれば再び元の生おからに戻せるのでとても便利です。
また、水分が無くなったことにより、
おからの栄養が凝縮されるのでそのまま調味料として使用することも出来ます。
例えば唐揚げやコロッケなどの揚げ物の衣の粉の代わりや、
パンやお菓子などの小麦粉の代わりにに使用することもでき、
カロリーも低いのでダイエット中でも気兼ねなく食べれます。
また、お湯に煎じて簡単なおから茶を作ることも出来ます。
乾燥おから自体を買うこともでき、値段もほとんど変わりません。
健康、ダイエットでおからを利用してる方々には便利な食品だと思います。
また乾燥おからの入ったサプリメントなども現在販売されており、
人気を呼んでるそうです。
ちなみに粒が粗いのと細かい２つの種類の乾燥おからがあります。
また、乾燥おからを加えたおから乾パンもあります。
このおから乾パンは元々糖尿病患者のために開発されたダイエット食品でして、
少ない量で満腹感を得られるのでダイエット食品としてだけでは無く、
もしもの時の非常食品としても活躍できます。
様々な状況で使うことの出来る乾燥おから、
皆様も是非お試しください！
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