こんにゃくダイエット

今回はお肉の代用品としてこんにゃくを使ったレシピをご紹介したいと思います。

・あったか美味しいこんにゃくグラタン

＊３人前
＊４１６Ｋｃａｌ

食材：
板こんにゃく１袋の半分くらい、ホタテ１個、栗１個、コーン(缶詰)適宜、
ゆず少量、パン粉少量、グラタンの素１箱

調理方法：
①耐熱皿に薄切りしたこんにゃく、ホタテ、コーングラタンの素を入れてオーブンで焼きます。　
　　　　
②焼けたらパン粉をかけて、焦げ目を付くまでまら焼いたら完成です。

ボリュームがあるので食べ応えあります。
また、冷蔵庫の中にある余り物を使って作ることも出来るので一石二鳥です。

・絶品きのこタップリこんにゃくステーキ

＊３人前
＊４１６Ｋｃａｌ

食材：板こんにゃく１袋、しいたけ３，４個、しめじ１袋の半分、まいたけ１本の半分、えのき：少量、
トマト：１/２、パセリ少量、油：適宜、ミートソース１缶（市販の物）

調味料：
食用油

調理方法：
①こんにゃくに片栗粉でまぶします。

②熱したフライパンに油を注ぎいで強火で熱したら、
粉を付けたこんにゃくを焼きます。

③違うフライパンで全てのきのこを入れて炒めます。

④炒めたところにトマトとミートソースを加えて、
じっくりと煮込んでソースを作ります。

⑤焼けたこんにゃくに④のソースをかけます。

⑥その上にみじん切りしたパセリをふりかけたら出来上がり。

ダイエット中にこんにゃくで作ったとはいえ、
ステーキが食べれるのはうれしいです！
しかも味も中々なので是非お試しください。